30 janvier 2013
LE CALISSON D'AIX EN PROVENCE
LE CALISSON SPECIALITE D'AIX EN PROVENCE DEPUIS LE XV°SIECLES
LA LEGENDE VEUT QUE LES PREMIERS CALISSONS
APPARAISSENT AU REPAS DE NOCE
DU BON ROI RENE AVEC JEANNE
CREE PAR LE PATISSIER DE LA COUR EN 1454
LA LEGENDE VEUT QU'AUX HEURES SOMBRES DE LA PESTE DE 1630
LE CALISSON AVAIT LA REPUTATION DE PROTEGER CONTRE LA PESTE.
DEPUIS EN SEPTEMBRE UNE PAROISSE AIXOISE
COMMEMORE CE SOUVENIR
LEONARD DE PARLI VENU DE SUISSE FUT SEDUIT PAR CETTE FRIANDISE
ET FONDA LA PREMIERE USINE DE CALISSON D'AIX EN 1874
un autre magasin depuis 1830
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