Spécialités du sud aîoli aïoli est dans le sud une véritable institution dans la version traditionnelle,conforme à l 'étymologie l'aîoli est composé d'ail:(ALH) et d'huile d'olive : (ôli) aïoli est l'émulsion des deux subtances liquides, c'est le jus...

Deuxième spécialité du sud les CHICHI-FREGI La recette et les renseignements sont du net

Avant de vous présenter cette spécialité du sud j'aimerai vous parler d'un blog que j'ai découvert grâce a notre ami Lagardère le blog de : SAGINE de mes yeux a vos oreilles un blog de poésie pour nous mais aussi pour les malvoyants Sagine récite de beaux...